Se tem uma coisa que o recifense valoriza é uma boa mesa com vista para o mar. E o Entre Amigos Praia, em Boa Viagem, resolveu transformar essa experiência em uma verdadeira viagem gastronômica. O novo cardápio da unidade traz uma fusão arretada: as técnicas e o frescor da culinária mediterrânea encontrando a intensidade dos ingredientes típicos do nosso Sertão.
Assinado pelo chef Silvio Romero, o menu aposta na simplicidade sofisticada. É o encontro do azeite, das ervas frescas e dos preparos leves com o tempero encorpado que corre nas nossas veias.
O que vem de novo por aí?
A nova fase explora pratos que são a cara do verão pernambucano, mas com um toque autoral:
- Ceviche de Camarão: Esqueça o básico. Aqui ele vem acompanhado de batata doce, pimenta, cebola e milho verde.
- Magret de Pato: Uma escolha elegante, servida com molho de frutas silvestres e um risoto de aspargos de comer rezando.
- O “Quarteto”: Esse é para quem ama o mar. Reúne camarão, polvo, filé de pescada amarela e lagosta, tudo grelhado com legumes e arroz de brócolis.
Os Clássicos que a gente ama
O chef teve o cuidado de manter os favoritos da clientela fiel. Então, pode ficar tranquilo que o Stinco de Cordeiro e a Moqueca de Camarão continuam lá, firmes e fortes. Destaque também para o Due de Polvo e Camarão à Provençal, que agora ganha a companhia da nata do Sertão e azeite de trufas.
Sunset no Praia: O Happy Hour que você respeita
Além da comida, o Entre Amigos reforça sua seção de drinks para quem quer curtir o pôr do sol na Avenida Boa Viagem. As novidades autorais, como o Fresh Cucumber e o Cocada On the Rock, são perfeitas para refrescar o final de tarde.
📝 Serviço — Entre Amigos Praia
- Local: Av. Boa Viagem, 760 – Boa Viagem, Recife.
- Menu Completo: Acesse aqui o cardápio digital.
- Dica RecifeMais: O prato “Quarteto” é ideal para compartilhar em um almoço de domingo em família. A leveza dos grelhados combina perfeitamente com a brisa do mar de Boa Viagem.
