Nesta sexta-feira (10), a partir das 19h, as empresárias Eduarda e Michelle Baima inauguram a terceira loja da Baima’s Sweets. A rede de docerias já conta com unidades situadas nos bairros das Graças e Parnamirim. A nova unidade, localizada em Boa Viagem, será a primeira da zona sul.
O evento de inauguração será restrito apenas para convidados, mas a loja abre ao público no dia seguinte, 11 de fevereiro, a partir do meio-dia.
Inspirada nas cafeterias londrinas, a Baima’s é uma das precursoras no segmento. Está no mercado pernambucano há 3 anos com o objetivo de proporcionar uma experiência inesquecível ao cliente, desde a degustação de doces exclusivos e elaborados com excelente qualidade de insumos, passando pela apresentação dos pratos e cardápio, até o atendimento acolhedor e os ambientes confortáveis e “instagramáveis”, que são as maiores características da marca.
Eduarda adianta que o menu foi repaginado e conta com muitas novidades e também, sobremesas já queridas do público. Destaque para a Taça Baima’s, que é o carro-chefe da casa, composta de uma deliciosa combinação de creme branco especial, morangos, suspiro chantilly (R$28,90);
Eduarda também conta que a nova unidade terá um cardápio vasto, assinado por diversos chefs, com destaque para os doces, salgados e drinks. “Criamos as ‘monoporções’ que são porções únicas, em miniatura, para que o a pessoa possa saborear na loja ou presentear alguém especial. Temos ainda as nossas famosas taças, fatias de torta de diversos sabores, e as sobremesas empratadas”, explica a proprietária da Baima’s, que revela, em primeira mão, que a loja terá elementos nunca antes vistos em docerias no Recife, como um carro, uma moto e um carrossel.
A unidade em Boa Viagem tem 300 metros quadrados, decoração assinada pelo arquiteto Filipo Madeira, e emprega, diretamente, cerca de 15 profissionais. A casa fica na Av. Conselheiro Aguiar, nº 2994 – Boa Viagem.
