No Dia 12 de junho, o restaurante Oficina do Sabor, em Olinda, abre suas portas para uma noite inesquecível, dedicada aos casais que buscam celebrar o Dia dos Namorados de forma especial. Sob a batuta do renomado chef César Santos, a casa preparou um menu exclusivo com o tema ‘Te amo, visse?’, unindo a paixão à culinária e celebrando Santo Antônio, o santo casamenteiro, com um prato especial da Boa Lembrança.
Para dar início a esta experiência gastronômica, os casais serão recebidos com um mimo de boas-vindas: uma deliciosa combinação de camarão empanado na farinha de coco, crocante de tapioca, pasta de grão-de-bico e dadinho de tapioca, harmonizados com um refrescante drink Aperol Spritz.
Em seguida, o jantar prossegue com a escolha de uma das quatro opções de entrada por pessoa:
– Pão bola recheado com camarão ao molho de queijo gorgonzola;
– Bacalhau confitado, servido com creme de azeitonas pretas, tomate confit e azeite de salsa;
– Creme de milho verde com carne de sol, gratinado com queijo manteiga;
– Salada tropical, composta por mix de folhas, frutas frescas, queijo coalho, castanha de caju e um molho cítrico vibrante. (sugestão vegetariana)
Os pratos principais também prometem surpreender e encantar o paladar. O menu também conta com 4 opções de prato principal para escolha do casal:
– Jerimum recheado com camarão, peixe e lagosta, servido ao molho de coco e maracujá, acompanhado de arroz de canela (opção para dois);
– Filé mignon ao molho funghi chileno, com purê de batata inglesa, batatas crispy e farofa de amêndoas;
– Lagosta na manteiga de ervas, harmonizada com risoto de limão siciliano e queijo brie;
– Caju guisado, acompanhado de arroz de castanha de caju e purê de banana comprida com farofa de castanha. (opção vegetariana)
Para coroar a noite com doçura, a sobremesa é um convite à paixão: um coração trufado recheado com mousse de chocolate branco ou bolo de Santo Antônio, com geleia de morango e creme de avelã, finalizado com mousse de pistache. E como uma lembrança duradoura desse momento especial, cada casal receberá uma edição comemorativa do Prato da Boa Lembrança, em honra a Santo Antônio.
A experiência completa da noite fica no valor de R$418 por casal, acrescido da taxa de serviço. As bebidas são cobradas à parte, com uma seleção de vinhos e espumantes para complementar a refeição. Dada a exclusividade e a natureza do evento, as vagas são limitadas, e é recomendado realizar as reservas antecipadamente.
O Restaurante Oficina do Sabor é um marco na gastronomia pernambucana, localizado em um charmoso casarão do século XIX na Cidade Alta de Olinda. Seu salão principal é amplamente cobiçado pela deslumbrante vista panorâmica para a Recife e para as igrejas seculares que adornam o Sítio Histórico. Com capacidade para 120 pessoas, o restaurante é um roteiro obrigatório para quem visita Olinda, oferecendo uma viagem inesquecível pelas cores, sabores e aromas das combinações precisas e deliciosas do chef César Santos. A casa ostenta diversos prêmios de excelência ao longo de sua trajetória e foi reconhecida como um dos 100 melhores restaurantes do Brasil, figurando entre os cinco pernambucanos no ranking da revista Exame.
BOA LEMBRANÇA – A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança foi fundada em março de 1994, em Petrópolis (RJ), com a proposta de representar um grupo de restaurantes que prima pela excelência e qualidade nos serviços, promovendo e divulgando a diversidade do setor através das peculiaridades regionais. O Prato da Boa Lembrança é o troféu de colecionador, feito em louça de alta qualidade, resistente, produzido especialmente para ser pendurado e exposto como uma peça de arte. Cada prato possui um desenho original e exclusivo, sempre muito alegre, de cores vibrantes e tom bem humorado. Com mais de um milhão e duzentos mil Pratos da Boa Lembrança já produzidos, a Associação possui membros em todas as regiões brasileiras, contando com uma rede de chefs e empresários de grande representatividade.
SERVIÇO
Jantar Dia dos Namorados (R$ 418 + taxa de serviço)*
Restaurante Oficina do Sabor
Rua do Amparo, 335, Amparo – Olinda/PE
Contato: (81) 3429-3331 | (81) 99207-3524
Instagram: @oficinadosborpe | @chefcesarsantos
