Deixando o mês de agosto ainda mais especial, o renomado chef César Santos, da Oficina do Sabor, apresenta uma experiência gastronômica imperdível: o Festival Agosto Que Dá Gosto.
Até o dia 29 de agosto, quem subir a Rua do Amparo para almoçar ou jantar de terça a sábado poderá vivenciar um menu interativo e exclusivo, onde o camarão é a grande estrela e quem define cada etapa da refeição é o próprio cliente!
🍤 Como Funciona a Experiência Gastronômica?
A proposta do festival convida o visitante a explorar diferentes técnicas, molhos e acompanhamentos. A experiência foi desenhada para ser compartilhada a dois ou em grupo e é baseada na escolha de 1kg de camarão sem casca (tamanho 16/20), por R$ 298 (mais taxa de serviço).
O público tem total liberdade para decidir como deseja apreciar o ingrediente, podendo utilizar a quantidade integralmente como Prato Principal ou fracionar o camarão entre Entrada e Prato Principal.
O Cardápio: Do Brinde aos Acompanhamentos
A jornada gastronômica começa logo na chegada com um brinde de boas-vindas, onde o cliente escolhe entre um refrescante Aperol Spritz ou uma Caipifruta com SKYY Vodka. Na sequência, a montagem do menu segue com diversas combinações exclusivas:
1. Opções de Entrada
- Camarão ao alho e óleo;
- Camarão grelhado na manteiga de ervas;
- Camarão empanado na farinha panko com coco.
2. Preparos para o Prato Principal
- Ao perfume de ervas com alcaparras e champignon;
- Ao molho suave de quatro queijos;
- Ao molho clássico de tomate;
- Ao cremoso molho de coco;
- Na combinação agridoce e tropical de maracujá com coco.
3. Acompanhamentos e Arroz
- Escolha do Arroz: Arroz de castanha, arroz de brócolis, arroz de coco ou arroz temperado da casa.
- Guarnições: Purê de macaxeira aveludado, batatas salteadas na manteiga, legumes salteados na brasa, espaguete na manteiga ou batata frita crocante.
📝 Serviço — Festival “Agosto Que Dá Gosto”
- Período: De 4 a 29 de agosto de 2026.
- Horário de Funcionamento: De terça a sábado, no almoço e no jantar (das 11h às 22h
- Onde: Restaurante Oficina do Sabor (Rua do Amparo, nº 335 – Carmo, Olinda/PE).
- Investimento: R$ 298 (por 1kg de camarão preparado + brinde + acompanhamentos, mais taxa de serviço).
- Reservas e Informações: (81) 3429-3331 | (81) 99207-3524.
- Instagram: @oficinadosaborpe.
